虾仁炒芦荟的做法

所需食材

芦荟

250g

虾仁

150g

油

10g

盐

2g

胡椒粉

2g

黄酒

15g

蛋清

半个

淀粉

3g

生姜

5g

做法共11个步骤

1.

鲜虾剥出虾仁，挑出虾线

2.

加胡椒粉，蛋清，胡椒粉和淀粉即姜末

3.

抓拌均匀，腌制10分钟

4.

买的新鲜芦荟。

5.

剥掉皮

6.

用水冲洗掉粘液，以去除苦涩味

7.

切条

8.

锅中放油，煸炒虾仁

9.

变色后盐边加黄酒去腥

10.

然后倒入芦荟，加入盐

11.

翻炒均匀即可出锅