菠菜虾仁肉春卷的做法

所需食材

里脊肉

50g

虾仁

50g

菠菜

适量

鸡蛋

2个

胡萝卜

适量

胡椒粉

适量

料酒

少许

香油

少许

盐

适量

春卷皮

适量

做法共13个步骤

1.

将菠菜摘洗干净。

2.

鸡蛋打散

3.

春卷皮解冻。

4.

水烧开，加少许油，下入菠菜焯烫两分钟后捞出。

5.

捞出控水。

6.

胡萝卜切末。

7.

里脊肉剁成泥。

8.

虾仁剁碎。

9.

将主料放入容器中，加入胡椒粉，料酒，香油，盐拌匀。

10.

将春卷皮刷上蛋液。

11.

包入馅料卷起来。

12.

锅中放少许油，油温不要太高，放入春卷小火煎至两面金黄熟透。

13.

取出用吸油纸吸油即可。