彩椒冬笋炒虾仁的做法

所需食材

虾仁

10只

彩椒

150g

冬笋

150G

油

适量

盐

适量

白糖

适量

胡椒粉

适量

料酒

适量

淀粉

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

做法共8个步骤

1.

用料：虾仁 笋 彩椒 葱 姜 蒜

2.

将笋切片、彩椒切菱形块、葱、姜 蒜切碎备用。

3.

虾仁去除虾线，用料酒、胡椒粉、盐腌几分钟。

4.

将笋用热水焯一下。

5.

锅中放油。

6.

油热放葱、姜、蒜炝锅，放入虾仁、烹入料酒。

7.

放入笋翻炒。

8.

放入彩椒、放入盐、白糖、快速翻炒。出锅前放入水淀粉勾芡即可。