虾仁烧豆腐的做法

所需食材

虾仁

100g

北豆腐

300g

油

适量

盐

适量

白胡椒

适量

料酒

适量

生抽

适量

蚝油

适量

鸡精

适量

小葱

适量

姜

适量

蒜头

适量

香油

适量

做法共10个步骤

1.

豆腐一块，切成长约4厘米，宽2.5厘米的长块

2.

虾仁去虾肠用料酒，盐，白胡椒粉略腌

3.

葱切段，姜切丝，蒜头切末

4.

生抽+蚝油+适量盐，拌匀

5.

加入切好的葱姜蒜拌匀

6.

油锅烧热，下入豆腐小火煎成两面黄

7.

煎好的豆腐，倒入调好的味汁

8.

加少许水，烧至微微开

9.

倒入腌好的虾仁，轻轻翻动，让虾仁和豆腐混在一起

10.

虾仁变微红时，关火，加入鸡精调味即可。