虾仁蒸蛋的做法

所需食材

鸡蛋

5个

猪里脊

200g

虾仁

20g

油

适量

盐

适量

火腿

适量

黄瓜

适量

蚝油

适量

葱

适量

香油

适量

做法共14个步骤

1.

里脊肉剁成馅

2.

火腿.黄瓜切小粒

3.

虾仁化开去沙线.用刀一片两半

4.

锅里放少许油，葱花炒香

5.

把剁好的肉馅下锅煸炒,加少许盐

6.

加点蚝油提鲜

7.

看肉馅变色已熟

8.

把炒熟肉馅放盘里

9.

趁热打盘里五个鸡蛋

10.

虾仁摆鸡蛋上

11.

上锅蒸五分钟鸡蛋已熟即可

12.

从锅里取出

13.

火腿粒黄瓜粒放适量水煮一会勾薄芡

14.

滴点香油浇在蒸好的鸡蛋上