煎酿青椒的做法

所需食材

青椒

250g

猪肉

200g

香菇

150g

虾仁

100g

胡萝卜

100g

玉米

100g

鸡蛋清

50g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

做法共6个步骤

1.

青椒，鲜肉，香菇，虾仁，胡萝卜，玉米。还有一个鸡蛋清，葱，姜

2.

把青椒一剖为二，其余材料均切碎，备用。

3.

敲个鸡蛋清在肉末里，按一个方向搅拌上劲。

4.

再把所有配料都放进去，加盐，料酒，白糖调味

5.

在青椒内壁摸一层干生粉，再把做好的馅均匀的塞进去，不要太厚了

6.

点火，热锅，把蒸好的青椒放进去，两面煎一下，略加调料，起锅