木须虾仁的做法

所需食材

虾仁

100g

木耳

30g

黄瓜

100

鸡蛋

1个

油

适量

盐

适量

味精

适量

葱

适量

姜

适量

做法共6个步骤

1.

备好所需要的食材，木耳提前泡发好。

2.

黄瓜切片。

3.

将鸡蛋炒熟。不要炒太碎。

4.

炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后虾仁入锅煸炒。

5.

虾仁变色了就将木耳、黄瓜入锅，放盐、味精翻炒。

6.

鸡蛋入锅翻炒均匀出锅。看黄瓜要过火了，没来得及拍照，就急急忙忙将菜出锅了。可以将步骤调整一下，先将鸡蛋入锅，最后将黄瓜入锅，避免黄瓜过火，保证黄瓜的清香味道。