虾仁菜脯的做法

所需食材

萝卜干

1个

虾仁

100g

油

适量

白糖

适量

蒜

适量

做法共14个步骤

1.

（用的是潮州的萝卜干，整个腌制）取萝卜干，切片，虾仁去皮带；

2.

把切好的片的萝卜干，泡20-30分钟水；

3.

虾仁切细碎；

4.

把切好的虾仁装起备用；

5.

把泡好的萝卜干沥干水份，切碎；

6.

把切好的萝卜干装起备用；

7.

取适量的蒜切碎；

8.

锅烤红，加入适量的油，倒入蒜，炒至蒜香味；

9.

倒入准备好的虾仁，翻炒；

10.

倒入虾仁继续翻炒，炒至有虾仁香味；

11.

倒入准备好的萝卜干，继续翻炒；

12.

炒至萝卜干与虾仁混合，继续翻炒，炒至颜色稍变深；

13.

加放适量的白糖，继续翻炒；

14.

炒至颜色变深，有香浓萝卜干与虾仁味即可。