虾仁娃娃菜汤的做法

所需食材

娃娃菜

200g

虾仁

75g

香油

少许

盐

少许

生姜片

少许

大料

少许

精盐

少许

做法共6个步骤

1.

娃娃菜洗净控水，用手将叶片撕成条状、虾仁挑去虾线洗净备用

2.

汤锅置于火上，加入清水适量，生姜片若干、大料两瓣烧开后，改小火继续烧三五分钟让汤水入味

3.

煮到汤入味时，加入娃娃菜，煮三分钟

4.

待娃娃菜煮软后，加入虾仁继续煮2分钟

5.

煮至虾仁变色回勾就熟了关火。 淋少许香油

6.

这道清汤就做好了，不需要加鸡精等调味品