茄汁杏鲍菇酿的做法

所需食材

五花肉

250g

虾仁

100g

杏鲍菇

250g

油

适量

盐

适量

糖

适量

料酒

适量

小葱

50g

芹菜

50g

做法共8个步骤

1.

准备好食材

2.

将虾仁剁成肉泥

3.

五花肉剁成肉泥，跟虾仁，葱花，芹菜一起搅拌均匀，放盐，糖和料酒腌制

4.

杏鲍菇切厚片，中间再开一刀，不切断

5.

将肉馅酿进去

6.

下油锅炸至金黄

7.

番茄沙司煮酱料，把炸好的“鲍鱼”放进煨制入味

8.

盛盘，撒芝麻