虾末爆丝瓜的做法

所需食材

明虾

150g

丝瓜

400g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

葱

适量

蒜

适量

做法共10个步骤

1.

备丝瓜，虾，葱。

2.

热锅加油，将蒜粒下锅爆香。

3.

再将虾末下锅同炒。

4.

炒至虾末变色微干香。

5.

再将丝瓜去皮改刀下锅。

6.

先爆炒至丝瓜出味也带一点干香的味儿，再加适量料酒。

7.

再加适量细盐。

8.

最后再加适量清水，不用上盖，直接煮开。

9.

煮至丝瓜出味熟透后，再加适量葱段提香即可。

10.

一份虾粒爆丝瓜完成。