西兰花炒虾仁的做法

所需食材

虾仁

250g

西兰花

300g

油

适量

盐

3g

味精

3g

料酒

2ml

花椒粉

1g

蒸鱼豉油

2ml

做法共11个步骤

1.

西兰花一朵

2.

冷冻虾仁

3.

虾仁化开后剥皮，用料酒和花椒粉稍腌一会

4.

西兰花掰小朵洗净，开水加少许盐焯一下，控干备用

5.

平底锅底油烧热

6.

将虾仁滑散

7.

虾仁炒熟，将西兰花放入

8.

加少许蒸鱼豉油提鲜

9.

加3克盐

10.

少许味精

11.

装盘