虾仁炒毛豆的做法

所需食材

虾仁

100g

去皮毛豆

100g

黄瓜

1根

盐

适量

水淀粉

适量

姜末

适量

做法共13个步骤

1.

毛豆洗干净去皮

2.

黄瓜洗干净

3.

横着切开

4.

将黄瓜中间的心去掉

5.

改刀切成丁

6.

虾仁化开，用厨房纸吸干水分

7.

用冷水化开一点淀粉备用

8.

炒锅烧热加入玉米油

9.

加入姜末

10.

加入毛豆煸炒煸炒

11.

煸炒一会儿，看毛豆变色以后再煸炒一会儿就加入虾仁。

12.

虾仁煸炒变红色以后就加入黄瓜丁继续煸炒，这是加入盐，再用水淀粉勾芡就可以出锅了。

13.

装入盘中即可食用。