馄饨螺丝粉的做法

所需食材

虾仁

500g

馄饨皮

1包

鸡汤

适量

盐

适量

生粉

适量

蛋清

适量

胡椒粉

适量

鱼面

适量

青菜

适量

做法共11个步骤

1.

将虾仁清洗干净去肠，然后用厨房用纸吸干水份。

2.

准备一个鸡蛋。

3.

放入生粉，鸡精，盐，胡椒粉和蛋清一起和虾仁。

4.

拌均匀起胶。

5.

用保鲜膜铺在盘子上面

6.

用小勺挖三粒虾仁放入馄饨皮中间然后将馄饨皮合拢捻紧即可。

7.

煮锅烧开水将馄饨放入煮熟。

8.

捞起装入碗里。

9.

准备鱼面，鸡汤，青菜和螺丝粉（这些都是剩下的食材）可以按自己喜欢的食材搭配。

10.

另起锅将鸡汤放入再加适量的水烧开放入放入煮好的馄饨，螺丝粉再挤鱼面放入青菜烧开煮熟即可。 今天这款小吃看着比较复杂，其实是两个部分，先包馄饨，然后再做馄饨螺丝粉。

11.

今天这款小吃看着比较复杂，其实是两个部分，先包馄饨，然后再做馄饨螺丝粉。