时令水饺的做法

所需食材

小麦粉

600g

倭瓜

650g

虾仁

400g

橄榄油

适量

盐

适量

酱油

适量

味精

适量

芝麻油

适量

葱姜

适量

做法共11个步骤

1.

提前和好小麦粉。

2.

倭瓜去皮去瓤。

3.

用擦板将倭瓜擦碎。

4.

虾仁去肠回刀。

5.

虾仁与橄榄油、酱油、味精、葱姜末置于同一容器中，顺时针搅。

6.

倭瓜挤出水分，与虾仁置于同一容器中，加盐、芝麻油。

7.

搅均匀成水饺馅。

8.

将面做成大小均匀的面剂，擀圆，成水饺皮。

9.

水饺皮中间放馅。

10.

前后皮捏严，水饺就包好了。

11.

煮锅加水烧开，水饺入锅煮熟即可享用。