文蛤饼的做法

所需食材

文蛤

500g

面粉

70g

鸡蛋

1个

油

适量

盐

适量

胡椒粉

适量

葱

适量

料酒

适量

做法共7个步骤

1.

准备好鸡蛋，面粉。 文蛤让买主剖开，取出文蛤肉，

2.

文蛤用清水飘净，放入大碗，磕个鸡蛋

3.

放适量面粉，葱花

4.

放盐，料酒，胡椒粉

5.

搅拌均匀

6.

锅里油热，放1调羹文蛤糊，中火慢煎

7.

两面煎透即可