清煮文蛤的做法

所需食材

文蛤

500g

姜

适量

做法共5个步骤

1.

买来的文蛤放入淡盐水中浸泡2小时，使其吐净泥沙

2.

反复冲洗几遍

3.

水中放姜片，水开后放入文蛤

4.

煮至文蛤全都张开口

5.

捞出控水即可