文蛤蒸百叶包的做法

所需食材

白菜

500g

肉末

300g

文蛤

150g

香菇

100g

豆皮

6张

油

适量

盐

适量

葱

适量

生姜

适量

玉米

1个

鸡蛋

1个

做法共11个步骤

1.

文蛤洗净

2.

白菜切碎 放入适量的盐 腌出水来 水倒掉

3.

肉末加入适量的盐，打一个鸡蛋 放入葱花 搅拌均匀 腌10分钟左右

4.

白菜出水后 倒入腌好的肉末，切好的香菇和玉米粒

5.

斟酌之前加的盐 再加入一点 这样馅料就做好了

6.

豆皮切成方块大小

7.

盘中放点姜，馅料放入豆皮一角，滚动包起来，两边角折进来，这样就可以

8.

全部包好后，将文蛤放进去

9.

锅里放凉水，盘子坐进去开始蒸30分钟左右

10.

这样就可以了

11.

端出来吧