文蛤蒸蛋的做法

所需食材

文蛤

400g

鸡蛋

2个

酱油

适量

芝麻油

适量

做法共11个步骤

1.

文蛤泡水洗干净

2.

水烧开下文蛤,等它开口,一开口立马夹出

3.

盘子不够大,去掉文蛤一边的壳,摆盘

4.

鸡蛋2个

5.

注入1:1的凉开水

6.

搅匀

7.

过滤到文蛤盘里

8.

去除蛋液上面的气泡

9.

盖上保鲜膜,上面用牙签戳几个小洞,开水上锅蒸8分钟 蒸的图片不见了*.*郁闷

10.

蒸出来后的样子

11.

倒入酱油,芝麻油