花蛤紫菜汤的做法

所需食材

花蛤

300g

紫菜

5g

盐

适量

香菜

适量

姜

适量

麻油

适量

做法共9个步骤

1.

提前将蛤蜊用盐水浸泡2小时以上，用刷子将花蛤表面清洗干净。

2.

准备好紫菜，香菜洗净切成段。

3.

锅中注水，加入姜片烧开。

4.

下入洗净的花蛤。

5.

煮至开口立即捞出。

6.

把煮花蛤的汤汁过滤。

7.

过滤的汤汁再烧开，下入紫菜煮至2分钟。

8.

再下入煮开口的花蛤。

9.

加入盐，再烧开，关火，撒上香菜段。 淋上麻油即可。