紫菜蛋皮如意卷的做法

所需食材

紫菜

2张

鸡蛋

2个

虾胶

适量

猪肉末

适量

精盐

适量

生粉

适量

做法共13个步骤

1.

将买回来的虾清洗干净然后去壳去肠子，用厨房用纸吸干水份。

2.

将虾仁放入搅拌机搅成虾胶。

3.

将虾胶和猪肉末放入盐，胡椒粉搅拌均匀。

4.

将鸡蛋液放入平底不粘锅烫成蛋皮。

5.

准备一张紫菜。

6.

将调好味道的猪肉末均匀的铺在紫菜上。

7.

然后将蛋皮铺在抹有猪肉末的紫菜上。

8.

将紫菜翻转过来蛋皮在下。

9.

又将虾胶铺在紫菜的另一面上。

10.

将两根胡萝卜放在紫菜的两端。

11.

左右向里卷起到中间然后放入蒸锅蒸五分钟。

12.

将蒸好的蛋卷切小块摆盘即可成漂亮的如意卷了。

13.

味道鲜美，造型漂亮的“紫菜蛋皮如意卷”营养丰富。老少咸宜。