紫菜肉丸蛋花汤的做法

所需食材

瘦肉

150g

鸡蛋

100g

紫菜

200g

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜片

适量

做法共9个步骤

1.

紫菜清洗干净后放进煲里，加入适量的清水和几片生姜片。

2.

盖锅煮5分钟左右。

3.

瘦肉剁碎，加入适量的盐，糖，豆粉，油，调味，备用。

4.

紫菜水烧开后加入肉丸（用调羹将剁肉勺成肉丸）。

5.

加入适量的食盐调味。

6.

鸡蛋打碎。

7.

肉丸煮熟后加入鸡蛋，并搅拌均匀。

8.

最后加入适量的葱花即可。

9.

装起享用。