薯泥紫菜卷的做法

所需食材

土豆

100g

紫薯

100g

奶酪

30g

紫菜

100g

黑胡椒粉

适量

盐

适量

做法共11个步骤

1.

紫薯用微波炉高火加热至熟。

2.

将紫薯去皮，碾压成泥。

3.

土豆用微波炉高火微熟，去皮。

4.

将土豆碾成泥，加少许盐和黑胡椒粉，再把片状奶酪撕碎，放进土豆泥中，搅拌均匀。

5.

取一块保鲜膜，铺在寿司帘上，在上面堆上长长一条、跟寿司帘宽度一致的紫薯泥。

6.

借助寿司帘，把紫薯泥卷成圆条。

7.

另取一块保鲜膜，铺在寿司帘上，在上面铺一片紫菜。

8.

在紫菜的一边铺上一半的土豆泥，按平，压实。

9.

在土豆泥上放上圆条紫薯泥。

10.

用寿司帘将它们卷在一起，卷成卷儿。

11.

刀沾水，将紫菜卷切段装盘。