紫菜西兰花的做法

所需食材

西兰花

300g

紫菜

20g

胡萝卜

20g

油

适量

盐

适量

味精

适量

蚝油

适量

生抽

适量

做法共9个步骤

1.

主辅料： 西兰花、紫菜、胡萝卜

2.

将西兰花掰成小朵，胡萝卜切片洗净。

3.

紫菜用温水泡软。

4.

攥干后，加入蚝油。

5.

再加入生抽拌匀，腌渍5分钟，使其入味。

6.

锅烧开水、放入几滴油和少许盐，再放入西兰花焯至断生。

7.

捞出后，加少许盐、味精拌匀。

8.

再加入适量蚝油，拌匀后腌渍10分钟，入味即可。

9.

装盘：先用紫菜摆成树干、再用西兰花摆成大树的形状，最后用胡萝卜片点缀即可上桌。