紫菜瘦肉蛋花汤的做法

所需食材

紫菜

20g

鸡蛋

1个

油

适量

盐

适量

瘦肉

20g

虾皮

10g

做法共7个步骤

1.

准备好原料：紫菜，鸡蛋，瘦肉，虾皮。紫菜清洗干净后用水泡开，瘦肉切片，虾皮冲洗两遍，鸡蛋打散备用。

2.

锅内倒入适量水放入切好的肉片。

3.

水开后加入清洗干净的虾皮。

4.

盖上锅盖焖煮一小会，让猪肉出味后加入清洗干净的紫菜。

5.

煮2分钟加入打散的鸡蛋汤，用筷子在汤内搅和一下，让蛋液散开。

6.

待蛋液煮熟后加入少许盐。

7.

加入少许食用油即可。