紫菜蛋卷的做法

所需食材

鸡蛋

6个

青菜

200g

胡萝卜

100g

紫菜

4张

鲜冬菇

5朵

油

适量

盐

适量

黑胡椒粉

适量

鸡粉

适量

生抽

适量

芝士粉

适量

做法共13个步骤

1.

鸡蛋打散，加入芝士粉，盐，黑胡椒粉，生抽；

2.

搅拌均匀；

3.

青菜洗洗净；

4.

胡萝卜去皮洗净切成丝条，冬菇洗净切成小条；

5.

煲里烤一锅热水，倒入油将冬菇，青菜与胡萝卜放入灼熟；

6.

捞起沥干水份；

7.

准备好紫菜片；

8.

不粘锅中涂上油，倒入适量的蛋液，中火将一面煎至金黄色；

9.

再翻面煎另一面至金黄色；

10.

竹帘上放上一块紫菜，将煎好的鸡蛋放上，再放上冬菇胡萝卜与青菜；

11.

卷起来；

12.

定型后再切段；

13.

装碟即可享用。