金针菇紫菜蛋汤的做法

所需食材

金针菇

100g

鸡蛋

2个

紫菜

50g

油

适量

盐

适量

香葱

适量

香油

少许

做法共8个步骤

1.

准备紫菜，鸡蛋2只磕入碗中打散，金针菇洗净，切除根部，用手撕开，香葱洗净分别切成段和葱花。

2.

起锅烧热，倒入少许油，爆香葱段。

3.

注入半锅清水，烧开。

4.

水烧开后，倒入鸡蛋液。

5.

随即倒入金针菇，略煮一会儿。

6.

放入适量紫菜，搅拌均匀，调入盐。

7.

撒上葱花，搅匀。

8.

出锅前淋入少许芝麻香油。