银鱼冬瓜汤的做法

所需食材

银鱼

50g

冬瓜

200g

紫菜

10g

油

适量

盐

适量

葱花

适量

味精

少许

生抽

适量

做法共12个步骤

1.

葱花洗净，切粒备用

2.

冬瓜洗净，去皮，切片再切块备用

3.

紫菜入盆，加入清水用筷子搅拌清洗干净

4.

干银鱼入盆，加温水浸泡

5.

干锅小火将锅预热，入油，油热，加入冬瓜

6.

加盐，翻炒均匀

7.

将泡好洗好的银鱼倒入冬瓜锅里

8.

加水

9.

加生抽，加盖，转大火，烧开，转中火焖

10.

焖至冬瓜九成熟了，加入紫菜，接着焖

11.

焖到冬瓜熟了，加入葱花，大火翻炒一下

12.

关火，撒味精