小白菜紫菜素馅饼的做法

所需食材

小白菜

450g

紫菜

5g

油

适量

盐

适量

鸡蛋

3个

鸡精

适量

面粉

400g

水

225g

做法共13个步骤

1.

面粉，一半用烫面一半用凉水和，然后一起和成面团，饧40分钟

2.

小白菜摘净，洗净

3.

鸡蛋准备好

4.

炒时用筷子不停搅动，把鸡蛋炒成小块

5.

小白菜用开水焯一下

6.

过凉后，切碎，攥干水份

7.

加入鸡蛋

8.

紫菜用清水泡发

9.

紫菜洗净后，攥干不切碎，放入碗中，加盐，油，鸡精，调味，拌成馅

10.

面做成剂子，擀成皮

11.

包入馅，做成包子装

12.

翻过来按成小饼

13.

放电饼铛中烙熟