豆皮紫菜红心卷的做法

所需食材

豆皮

1张

紫菜

1.5张

胡萝卜

100g

猪肉

300g

油

适量

盐

适量

味精

适量

料酒

适量

生粉

适量

姜

5g

做法共22个步骤

1.

将猪肉剁成肉泥

2.

放盐拌匀

3.

放味精拌匀

4.

放料酒拌匀

5.

放姜末拌匀

6.

放生粉拌匀

7.

朝一个方向搅拌上劲，腌制20 分钟备用

8.

备好和紫菜一样大的豆皮

9.

备好紫菜1.5张

10.

备好和紫菜一样大的豆皮

11.

用锅铲踏平整张豆皮

12.

铺上紫菜

13.

胡萝卜擦丝备用

14.

均匀码上胡萝卜丝（要留点位子哟）

15.

卷紧

16.

卷好了

17.

蒸锅放入清水，大火烧开

18.

上汽后，放入卷好的豆皮紫菜红心卷（接口一定要朝下哦）

19.

盖好盖，大火蒸15分钟

20.

蒸好了，开盖放凉

21.

斜刀锯切2cm厚的斜片

22.

装盘，就做好了。