朝鲜冷面的做法

所需食材

冷面

750g

酱油

适量

盐

适量

苹果醋

300ml

苹果

1个

荔枝

适量

鸡蛋

3个

米醋

适量

朝鲜辣白菜

适量

金桔果醋

适量

香菜

适量

做法共8个步骤

1.

冷面用冷水浸泡20分钟；

2.

苹果切丝，荔枝去皮；

3.

辣白菜、苹果丝、荔枝、香菜、葱；

4.

黄瓜洗净；

5.

插成细丝；

6.

西红柿切片，鸡蛋煮熟去皮，切两半；

7.

冷面放开水中煮两个开即可捞出，倒入冷水中反复冲洗，至水成清澈就可以了；

8.

调好的冷面汁，冷藏的矿泉水两瓶，倒入黄瓜丝、香菜段、葱段、还有我自己做的金桔果醋、还有买的苹果醋、盐、酱油、鸡精、白糖、如果不酸，再放点米醋。吃的时候把冷面汤盛在大碗里，再放上煮好的冷面，摆上苹果丝、鸡蛋等食材就可以吃了。其实我是最喜欢喝冷面汤了，真好喝。