翡翠馄饨的做法

所需食材

角瓜

2根

鸡蛋

3个

猪肉末

200g

紫菜

30g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

五香粉

适量

白糖

适量

鸡精

适量

香油

适量

胡椒粉

适量

菠菜汁

适量

小麦面粉

适量

做法共12个步骤

1.

准备角瓜两根，鸡蛋三个

2.

菠菜汁和面，放一边醒着，在这其间做馅

3.

鸡蛋煎熟

4.

肉馅放葱姜，各种调料和好

5.

角瓜插丝，用盐腌一会儿，挤干水分

6.

角瓜丝切几刀

7.

把鸡蛋，肉馅，角瓜和在一起，放点胡椒面，香油，鸡精等调成馅

8.

此时面已经醒好了，擀皮包成小馄饨

9.

全部包好

10.

水烧开，下馄饨

11.

放点紫菜，盐，鸡精，香油等，（我家虾皮用没了，就没放)

12.

煮好的馄饨