红烧肉炖海带扣的做法

所需食材

五花肉

800g

海带

300g

油

适量

盐

适量

葱段

适量

姜片

适量

八角

适量

味精

适量

做法共10个步骤

1.

海带扣提前用清水泡软，去掉咸味，五花肉清洗干净。

2.

五花肉切成小块。

3.

炒锅中放水烧开，下入五花肉焯去油脂。

4.

捞出五花肉控去水分。

5.

炒锅中放少许油，放入白糖炒至红色，冒泡泡。

6.

下入五花肉，炒至五花肉上色。

7.

加入适量清水，加入葱段、八角、姜片，大火烧开。

8.

加入海带扣转小火慢炖，加入精盐调味。

9.

炖至五花肉烂熟，加味精出锅。

10.

装盘即可食用。