海带排骨汤的做法

所需食材

排骨

500g

海带

250g

胡萝卜

1根

盐

适量

姜

1块

葱

1根

醋

适量

胡椒粉

适量

做法共7个步骤

1.

洗净的排骨入锅中焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫。

2.

将排骨放入高压锅中，加入姜片，滴入几滴醋（帮助钙质溶解出来），一次性加够足量水，高压20分钟。

3.

洗净的海带在热水里焯烫，捞起洗净，切段。

4.

胡萝卜用模具压成心形。

5.

锅中放入煮好的排骨和汤，放入海带。

6.

放入胡萝卜、胡椒粉炖2分钟。

7.

最后加盐调味。