在家做韩式料理----韩式土豆清汤的做法

所需食材

土豆

70g

洋葱

50g

海带

50g

小鱼干

50g

鸡蛋

1个

盐

适量

蒜瓣

适量

葱段

10g

胡椒粉

2g

香油

适量

做法共16个步骤

1.

准备好所有的食材。

2.

海带清水浸泡洗净备用。

3.

小鱼干去掉内脏洗净。

4.

锅中不用加油烧热把小鱼干炒至片刻去腥。

5.

在加入海带和清水煮上5-8分钟。

6.

土豆切块清水浸泡，洋葱切丝，蒜切蒜末，葱切段。

7.

鸡蛋打散用不粘锅摊成鸡蛋皮。

8.

然后切成蛋丝备用。

9.

汤煮至5分钟后把海带捞出。

10.

稍凉切成海带丝备用。

11.

再次煮上3分钟后把小鱼干捞出。

12.

汤中加入土豆煮上10分钟。

13.

再放入洋葱和蒜末海带丝煮上3分钟。

14.

加入盐。

15.

再加胡椒粉调味。

16.

最后加入葱段，淋入香油关火，盛入碗中后加入鸡蛋丝即好。