海带炒肉丝的做法

所需食材

海带

300g

猪肉

150g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

料酒

适量

淀粉

适量

味精

适量

葱

适量

胡萝卜

适量

姜

适量

做法共12个步骤

1.

猪肉洗干净切成条加盐、生抽、料酒搅拌均匀。

2.

加淀粉搅拌均匀腌制10分钟。

3.

干海带泡发好洗干净。

4.

海带切成条。

5.

胡萝卜洗干净切成丝。

6.

起油锅，腌制好的肉入锅过油后盛出。

7.

胡萝卜入锅过油后盛出。

8.

起油锅，葱姜入锅煸香。

9.

海带入锅炒。炒均匀加适量水，盖上锅盖烧一会儿。

10.

肉、胡萝卜入锅炒。

11.

加盐、味精炒。

12.

炒均匀即可出锅装盘。