上汤炖蘑菇海带的做法

所需食材

平菇

500g

海带

500g

油

适量

盐

适量

酱油

1勺

原汁上汤

半碗

葱姜

适量

做法共9个步骤

1.

海带泡发，洗净，事先用锅煮透，然后，捞出，切方块状，备用。

2.

平菇洗净，控干水分，撕小朵，备用。

3.

热锅上油，爆香葱姜。

4.

倒入平菇，炒匀。

5.

倒入海带，再次炒匀。

6.

加味极鲜酱油1勺，调色调味。

7.

倒入半碗量的史云生原汁经典顶味上汤。制作步骤和技巧

8.

大火烧开，盖锅，转中小火，炖烧八分钟。

9.

加适量的盐调味，收汁后，即可出锅。