玫瑰花馒头的做法

所需食材

面粉

500g

油

适量

酵母

5g

清水

225g

做法共12个步骤

1.

首先称好面粉酵母和清水放入厨师机内胆里。

2.

用机器和面3分钟，面团会比较散没关系。

3.

然后用压面机来回压十几遍，一直到面片非常滋润就行了。

4.

然后将面片放在案板上用一个碗当模子，然后用小刀刻下一个个圆片来，留下来的面皮继续用面条机给弄成大片继续刻圆片。

5.

五个一组将圆片叠加的码放好。

6.

用筷子在圆片的中间按一下。

7.

从下往上卷起来。

8.

从中间切开

9.

然后立起来切面冲下，一个个玫瑰花就做好了。

10.

将蛋挞模子内抹油然后将玫瑰花馒头坯子放进去。

11.

摆放在加好水的电蒸锅内盖盖子进行发酵。

12.

发酵到看到明显长大了就开电源，开锅以后蒸20分钟就行了。