龙骨海带结的做法

所需食材

龙骨

500g

海带

400g

金华火腿

50g

盐

适量

做法共8个步骤

1.

龙骨温水浸泡15分钟。

2.

龙骨与金华火腿一起放入炖钵，一次性加入足够的冷水大火炖开。

3.

炖汤的时候咱把海带处理干净，撕成长条。

4.

打结。

5.

汤烧开后捞起面上的泡沫。

6.

捞干净后放入海带结先大火烧开，后中小火慢炖。

7.

出锅前30分钟搁盐，搅动几下。

8.

汤炖好后关火焖10分钟即可。