苦瓜海带瘦肉汤的做法

所需食材

苦瓜

1根

海带

100g

猪里脊肉

200g

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

香油

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

淀粉

适量

做法共15个步骤

1.

苦瓜去籽后切丝

2.

海带泡发洗净切丝，猪里脊肉切丝，苦瓜切丝

3.

猪里脊肉用料酒 盐 胡椒粉 淀粉腌制十分钟

4.

锅中放水，加入盐烧开，放入苦瓜焯水后过凉

5.

锅热油，爆香葱末

6.

放入肉丝

7.

翻炒变色后盛出备用

8.

放入海带翻炒一下

9.

然后放入苦瓜

10.

加入水煮十分钟

11.

然后放入肉丝继续煮五分钟

12.

加入盐调味

13.

加入鸡精

14.

加入胡椒粉

15.

淋入香油即可关火