豆腐泡菜锅的做法

所需食材

水发香菇

4个

玉米笋

5个

芹菜

2根

姬菇

10个

黄豆芽

50g

海带

1根

北豆腐

1块

五花肉

10片

韩式泡菜

1棵

油

适量

盐

适量

韩式大酱

1勺

葱花

适量

姜末

适量

韩式辣椒酱

1勺

白糖

1小勺

香油

1勺

白胡椒粉

1/4小勺

淘米水

1碗

做法共12个步骤

1.

准备材料。豆芽洗净，香菇泡发，海带洗净切菱形段，芹菜洗净切小段，姬菇泡发。

2.

泡菜切小段。

3.

油锅烧热，放入肉片煎出油

4.

放入豆腐煎至2面金黄色，捞起备用。

5.

锅里放入葱花姜末爆香

6.

依次放入芹菜、豆芽

7.

放入泡菜煸炒出味

8.

倒入淘米水煮开。

9.

放入海带、香菇、姬菇继续煮开

10.

舀入韩式大酱 1勺，韩式辣椒酱 1勺。

11.

放入煎好的豆腐和玉米笋

12.

煮30分钟。调味即可。