保定驴肉火烧的做法

所需食材

熟酱驴肉

300g

面粉

200g

青椒

1个

尖椒

1个

油

适量

盐

适量

做法共10个步骤

1.

原料

2.

原料

3.

面粉放入盆中，放少许盐，温水和成面团，和好的面团醒20分钟

4.

熟驴肉切粒，青椒、尖椒洗净，切粒

5.

取出面团，下剂

6.

揉匀擀成长条状，在长条状的面饼上均匀的涂上一层油

7.

两边翻折

8.

再对折，像叠被子

9.

再用面杖轻轻擀开

10.

平底锅中放入少许油，把面饼放入锅中，小火烙制 出锅后，把准备好的驴肉粒和青椒、尖椒拌匀，夹入火烧中即可