海带猪肉馄饨的做法

所需食材

肉馅

300g

海带

200g

馄饨皮

200g

油

适量

盐

适量

料酒

适量

酱油

适量

生抽

适量

胡椒粉

适量

芝麻油

适量

虾皮

适量

做法共8个步骤

1.

海带放入开水中焯烫后，放入凉水中冲凉，切末备用

2.

猪肉馅中倒入酱油，料酒搅拌均匀

3.

把海带末放入肉馅中

4.

加入花生油、盐、胡椒粉、芝麻油搅拌均匀，海带肉馅就调好了

5.

取一张馄饨皮放在手里，放入适量的肉馅

6.

卷一下，再卷一下，把两边对折，在其中的一个角上沾点水，和另外一个角粘在一起

7.

碗中放入虾皮、胡椒粉、盐、鸡粉、芝麻油

8.

起锅放水烧开，放入馄饨煮开后加入一炒勺冷水，等再煮开，馄饨全部浮在水面上时即可捞出盛入碗中，上面撒上切成丝的蛋皮和香菜即可