海带炖腊鸭的做法

所需食材

海带

300g

腊鸭腿

4个

油

适量

盐

适量

生姜

适量

做法共8个步骤

1.

腊鸭腿用淘米水或清水浸泡3—4小时，洗净

2.

锅中放油，将生姜煸出香味

3.

将鸭腿放入锅中，并加适量水

4.

加入适量料酒

5.

煮开后，撇去浮沫，改小火煮30分钟左右

6.

将泡发干净的海带切成条

7.

将海带下入锅中，煮至软烂

8.

加适量盐调味即可