酸萝卜海带老鸭汤的做法

所需食材

老鸭

400g

酸萝卜

80g

海带

200g

盐

适量

姜

适量

葱

适量

泡椒

适量

做法共8个步骤

1.

酸萝卜洗净后切小片

2.

海带泡发好

3.

老鸭洗净后，用开水煮开去血水； 锅中烧热后将老鸭放锅里煸炒一下（皮朝下）

4.

倒入酸萝卜和泡椒一同煸炒一下

5.

将煸炒好的老鸭和酸萝卜倒入烧热水的砂锅中，加入姜片和葱结

6.

煮开后，倒入海带

7.

盖上锅盖，大火煮开后，小火熬1-2个小时

8.

起锅，撒上香葱即可