紫薯玫瑰花卷的做法

所需食材

中筋面粉

200g

紫薯地瓜

100g

酵母

1g

饮用水

适量

做法共9个步骤

1.

把和好的面团擀成饺子皮形状，四周薄中间厚。做出来的花瓣比较好看。

2.

重叠放在一起，拿一根筷子在中间压一道印

3.

从底部向上卷起

4.

卷好后，从中间切成两半

5.

竖起

6.

整形，手上沾些面粉，以免花瓣粘连。放在温室发酵10分钟左右。

7.

放在蒸锅里，下面我放的是油纸，中间剪成圆孔

8.

出锅后颜色会变的浅一些，比较漂亮。我放的紫薯比较少，喜欢颜色深一些的可以多放一些紫薯。

9.

出锅摆盘