银杏百合炒南瓜的做法

所需食材

鲜百合

150g

南瓜

150g

银杏

50g

油

适量

盐

适量

枸杞子

适量

淀粉水

适量

蒜蓉

适量

做法共16个步骤

1.

杞子浸泡片刻洗净待用；

2.

银杏去除外壳，放入锅加水内煮沸烫过内皮；

3.

再用凉水浸泡去除内皮后滤干水份待用；

4.

鲜百合浸泡片刻；

5.

洗净滤干水份待用；

6.

南瓜去除外皮洗净；

7.

切花刀；

8.

南瓜和银杏放入锅蒸；

9.

蒸至8成熟后放凉待用；

10.

起油锅爆香蒜蓉；

11.

加入鲜百合先炒片刻；

12.

至鲜百合8成熟；

13.

再加入南瓜和银杏；

14.

一块翻炒；

15.

加入盐翻炒匀；

16.

最后加入杞子，炝入淀粉水，翻炒匀后捞起即可食用。