南瓜糯米饼的做法

所需食材

南瓜

150g

糯米粉

200g

油

适量

盐

适量

熟黑芝麻

50g

自制玫瑰蜜

适量

速溶麦片

半袋

白芝麻

适量

做法共17个步骤

1.

南瓜去皮洗净切块

2.

放入笼屉了开大火蒸10分钟取出

3.

馅料食材；自制玫瑰蜜、速溶麦片、黑芝麻、白芝麻

4.

上述食材除白芝麻以外倒在一起搅拌均匀（因为玫瑰蜜和速溶麦片都很甜，就不必再放糖了）

5.

蒸熟的南瓜块趁热倒入糯米粉中，用筷子搅成雪片状就可以用手和在一起了。

6.

和好的南瓜糯米面团不用醒发

7.

直接用手搓成长条状即可

8.

揪成剂子按扁

9.

馅料和好后用手搓成均匀大园团

10.

剂子用手拍成面皮，把馅料团放在上面

11.

包成类似包子的形状收口

12.

收口那一面朝下在拍成面饼形状

13.

在病的面上用刷子刷上清水

14.

这样很容易让芝麻沾在饼上

15.

取出沾水的饼坯放在装芝麻的盘子上，再把另一面也刷上水

16.

翻过来在再把另一面也沾上芝麻

17.

平底锅在炉灶上烧热抹上均匀的油，不要太多油。两面烙成金黄色，饼皮很软就可以了。