葡萄南瓜发糕的做法

所需食材

南瓜

200g

面粉

450g

发酵粉

5g

葡萄干

适量

水

适量

做法共7个步骤

1.

南瓜蒸熟。

2.

把南瓜去皮用勺子压成泥。

3.

加入面粉与发酵粉和成面团放到温暖处发酵。 如果面团太干可以适量加点水。

4.

发到两倍大即可。

5.

取出而且排气后装入抹了油的模具中。我用的是8寸蛋糕模。

6.

面团醒发15分钟后，在表面插上葡萄干。

7.

大火烧开后蒸35分钟左右。停火后焖两分钟再开锅。