玉米南瓜发糕的做法

所需食材

玉米粉

200g

面粉

200g

南瓜

100g

红豆馅

适量

葡萄干

适量

白糖

适量

发酵粉

适量

红枣

适量

做法共16个步骤

1.

备好小麦面粉和玉米粉

2.

红枣用水浸泡半小时

3.

红豆馅里加糖，这次没有把红豆捣碎，粗粗地吃吧

4.

发酵粉用温水化开，因为南瓜水份多，所以要少用点温水

5.

把玉米粉和面粉放入发酵水中。

6.

加入蒸熟的南瓜

7.

和成光滑的面团静置发酵

8.

发酵后加入点点碱面揉匀中和酸性

9.

再次发酵

10.

发酵好之后取其一半面团擀成个大厚饼

11.

铺上一层红豆馅

12.

撒上一层葡萄干

13.

剩下的面团也擀成一个大厚面饼盖在放了馅的面饼上

14.

放一层红枣

15.

可以上锅蒸啦，大火半小时，即熟

16.

很松软，自然甜，很好吃哦